Erfahrungen & Bewertungen zu Das ORIGINAL aus Dresden

5 Sterne Kundenbewertung´

Echter - Dresdner - Christstollen®  ist Marke des Jahrhunderts´ 

 

Stollen  Geschichte seit  1474.    

 

 

 Der Dresdner Christstollen wurde im November 2012 als „Marke des Jahrhunderts“ ausgezeichnet. Der Verlag Deutsche Standards verlieh dem Dresdner Original den „Markenpreis der Deutschen Standards“. Der Preis honoriert die erfolgreiche Markenarbeit rund um das Dresdner Traditionsgebäck. Der einzigartige Geschmack des Dresdner Christstollens überzeugt Genießer seit Jahrhunderten - als eingetragene Marke kommuniziert das Weihnachtsgebäck aus Dresden seit rund 20 Jahren. Es ist in erster Linie dem Engagement der rund 130 Dresdner Stollen-Bäcker und -Konditoren zu verdanken, dass der Dresdner Stollen eine weltweit bekannte und beliebte Spezialität und Marke ist.  

 

1474 wurde der Dresdner Christstollen ® erstmals erwähnt. 
Als mittelalterliches Fastengebäck bestand er lediglich aus Mehl, 
Hefe und Wasser, da die katholischen Dogmen weder Butter noch
Milch erlaubten. 

Um 1500 wurden in Dresden "Christbrote uff Weihnachten" auf dem
Dresdner Striezelmarkt, verkauft. Später übergaben die Stollenbäcker
ihrem Landesherrn ein oder zwei Weihnachtsstollen von 36 Pfund Gewicht. 
1730 , anlässlich des „Zeithainer Lustlagers“, ließ August der Starke einen 
Riesenstollen backen. Dieser war 1,8 Tonnen schwer, 18 Ellen lang 
(ca. 7 Meter), 8 Ellen (ca. 3 Meter) breit und 30 Zentimeter dick. 
Der Riesenkuchen wurde in einem eigens dafür gebauten Ofen gebacken 
und auf einem von acht Pferden gezogenen Wagen in das Lager gebracht.

1991 wurde der Schutzverband Dresdner Stollen e.V. gegründet. 

Er garantiert dem Verbraucher durch ein Qualitätszertifikat, ein Siegel 
mit betriebsindividueller Kennzeichnung und dem Text 
„Dresdner Stollen Schutzverband e.V.“, die geprüfte, gleichbleibende 
und hohe Qualität des Dresdner Stollens ®.
Der Schutzverband vertritt die Interessen von rund 130 Bäckereien und Kondi-
toreien aus dem Großraum Dresden und nimmt den Schutz 
des Dresdner Stollens ® als Markenprodukt und geographische Her-
kunftsbezeichnung wahr. 
Der Dresdner Stollen ® ist beim Deutschen Patentamt mit mehreren 
Wort- und Bildmarken als geschütztes Produkt eingetragen

 

Der Dresdner-Stollenbäcker zeichnet sich vor allem durch ein qualitativ einwandfreies Herstellungsverfahren aus. Dabei garantieren wir nicht nur einen erstklassigen Standard unserer Produktion, sondern auch die schnelle und zuverlässige Lieferung unserer hochwertigen Erzeugnisse.

 

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© Der Dresdner-Stollenbäcker´ Das Original aus Dresden seit 1474.

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